30 Abr Diferencia consumo de agua entre el plátano ecológico vs el convencional
En el plátano ecológico, el consumo de agua es aproximadamente un 20% menor que en el convencional. Este fenómeno se atribuye a varios factores. Por un lado, la presencia de un mayor microclima en las partes cercanas al suelo favorece la retención de la humedad. Además, la diversidad de plantas contribuye a un suelo más compacto, disminuyendo la exposición al sol y, por ende, la sequedad. La capa de materia orgánica, con su acolchamiento y hojarasca, también desempeña un papel crucial en la conservación del agua.
En el plátano ecológico, al igual que en otros suelos agrarios, los microorganismos son pieza fundamental. Cuidar el suelo y nutrirlo adecuadamente permite el crecimiento de una amplia variedad de frutales. Como se dice comúnmente, la mitad del éxito de la agricultura radica en la salud y fertilidad del suelo.
Explorar estas diferencias nos lleva a comprender mejor el impacto ambiental de nuestras elecciones alimentarias. En nuestra ecofinca Platanológico, nos comprometemos con la agricultura ecológica, que no solo produce alimentos saludables y deliciosos, sino que también cuida del medio ambiente y de los recursos hídricos. Únete a nosotros en este viaje hacia una alimentación más sostenible y consciente.